Finansų struktūrizavimas pelningumui viešbutyje
Iššūkis
Nepriklausomas 3 žvaigždučių viešbutis su daugiau nei 100 kambarių turėjo stiprų užimtumą, tačiau pelnas buvo nepastovus.
Nebuvo aiškios finansinės struktūros – veikla nebuvo suskirstyta pagal padalinius, o savininkai negalėjo tiksliai įvertinti, kuri veiklos dalis generuoja pelną, o kuri – nuostolį.
Problemos sprendimas
Įsitraukėme kaip išorinis finansų vadovas (CFO) ir sukūrėme aiškią finansų struktūrą:
• Įdiegėme ataskaitas pagal vieningą viešbučių apskaitos sistemą (USALI)
• Suskirstėme visas veiklas: kambariai, maitinimas, SPA, administracija ir kt.
• Pradėjome stebėti pagrindinius rodiklius (GOP, RevPAR, padalinių maržas)
Rezultatai
✔ Aiškus veiklos vaizdas pagal padalinius
✔ Nustatyti nuostolingai veikiantys segmentai (ypač F&B) ir neefektyvus darbo jėgos panaudojimas
✔ Parengtas tikslinis veiksmų planas GOP maržos didinimui
Kliento įžvalga
„Dabar aiškiai matome, kur uždirbame, o kur prarandame. Sprendimai nebėra priimami iš nuojautos.“
– Viešbučio vadovas